L’énergie des Alpes

Découvrez l’énergie pure du miel de haute montagne, récolté par mes abeilles noires au cœur de la Vallée de Méribel.

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L’abeille noire, une abeille faite pour nos montagnes

J’ai fait le choix de travailler exclusivement avec l’abeille noire (Apis mellifera mellifera), notre abeille locale, présente en Savoie et en Europe occidentale depuis des millénaires.

Elle a traversé les glaciations et s’est patiemment adaptée à son environnement. Ici, en montagne, elle sait vivre avec le froid, les hivers longs, les floraisons courtes et les changements de météo. Elle consomme peu en hiver, redémarre plus tard au printemps et reste capable de butiner par temps frais. Pourtant, aujourd’hui, cette génétique est menacée de disparition, notamment par les croisements avec d’autres races.

Dès les années 1970, le CETA de Savoie et le Parc national de la Vanoise se sont engagés dans la sauvegarde et la restauration de l’abeille noire locale, un travail de conservation qui se poursuit encore aujourd’hui.

Mes reines proviennent exclusivement de ce Conservatoire de l’Abeille Noire , dont le travail vise à préserver cette génétique locale et à la protéger au maximum des croisements avec les autres races d’abeilles.

L’abeille noire produit moins qu’une abeille sélectionnée pour le rendement, comme la Buckfast.  , mais elle possède une rusticité et une adaptation remarquables à nos montagnes. C’est ce qui motive mon choix.


Préserver l’abeille noire, ce n’est pas regarder vers le passé, c’est aussi préserver une partie de notre patrimoine vivant et de l’identité de nos montagnes. 



C’est choisir quelle abeille nous voulons voir encore voler dans nos montagnes demain. 

De la ruche au pot, à travers un savoir-faire passionné, guidé par la pureté, la biodiversité et l’esprit authentique de Méribel.


 L’abeille noire, un patrimoine vivant à préserver

Un trésor rare, offert par la nature

Découvrez un miel de montagne qui préserve toute la richesse et les subtilités de la biodiversité alpine.

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L’art d’un miel naturel et authentique

Mes abeilles noires produisent un miel d’exception, mis en pot à l’état brut et préservé, qui capture toute l’essence des fleurs sauvages alpines.

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